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快鹿集团温州大馄饨入选长三角地区地标美食
作者:吴艳琪
责任编辑:
来源:威斯尼斯人60555综合办公室
时间:2022-08-29

       近日,温州快鹿集团有限公司被评为“地标美食代表性企业”,快鹿集团申报的温州大馄饨成功入选长三角地区“地标美食”名录,成为传承温州文化、具有地方标志性的美食之一。

        一方水土养育一方人,一方人造就一方美食。温州大馄饨广泛盛行于温州市全域,深受温州人民的喜爱。快鹿产品“温州大馄饨”在继承快鹿杨姓职工历代馄饨皮的手艺基础上,不断探索与改良,用料上精选优质面粉、猪腿肉,坚持手工擀面、手工包制馄饨的传统技艺,辅以0.4毫米的匠心精神,使得馄饨皮薄、馅鲜、味美,爽滑弹牙,汤鲜味美、保留温州地道口味,传承百年美味。

       蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来。古有一家人在腊月时节争食蒸饼和馄饨的欢乐情景,今有快鹿集团与温州大馄饨命运与共,继承与发扬传统美食,以开拓创新的精神,弘扬温州特色文化,同时,也为国企老字号品牌产品“走出去”服务全国打下坚实的基础。

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